Krásně barevné rizoto

Maso nakrájíme na malé kousky a prudce orestujeme s jarní cibulkou a pórkem. Až masíčko pěkně pustí šťávu, přidáme mraženou zeleninu. 

Zhruba po pěti minutách zalijeme vodou a do směsi přidáme tak tři hrsti rýže. Vody necháme zhruba 1,5 cm nad rýží, abychom vše nepřipálili, až rýže nabobtná. Do vařící se směsi nasypeme tak lžíci polévkového koření a dvě malé lžičky ochucovadla (např. vegety).

Po změknutí rýže vložíme do směsi tak lžičku a půl tmavé hotové jíšky.