Kimchi a hubnutí do plavek

Tento fermentovaný salát, který má původ v Koreji a v našich končinách už zdomácněl, vám může pomoci k vysněné postavě. Vězte, že není spasitel, ale pouhý pomocník.

A propos postava: také občas se závistivým pohledem spočinete na postavách většiny asiatek a napadne vás, proč ony jsou tak štíhlé a nás, slovanské děvuchy, matka příroda obdařila těly „krev a mlíko“? Samozřejmě, že podstatnou a neměnnou roli tu hraje odlišný genotyp, s tím prostě nehneme. Ale jen v genech to není. Co můžeme ovlivnit, to je složení naší stravy a pravidelný pohyb.

Je asi zbytečné tady opakovat, že zelenina by měla být v našem jídelníčku zastoupena denně přibližně 600g – ruku na srdce – kdo to zvládá? Navíc nejrozšířenější klasická trojkombinace paprika-rajče-okurka, se dost rychle přejí. Tak co s tím?

Jak kimchi může pomoci s hubnutím a redukcí hmotnosti?

Zkuste zařadit kimchi, kvašenou zeleninu, která vzniká na základě mléčného kvašení, jež představuje velmi praktický způsob, jak dodat do těla vitaminy, minerální látky, vlákninu a ještě si na téhle „superpotravině“ můžete pochutnat. Zajímavostí je, že z nutričního hlediska je mléčně kvašená zelenina stejně hodnotná jako ta čerstvá. Fermentace prospívá především naší střevní mikroflóře. Díky přítomnosti probioticky působících bakterií, vláknině a enzymům, je kvašená zelenina dokonce lépe stravitelná než některá čerstvá.

Vlastní fermentaci můžeme popsat jako proces, kdy z obsažených sacharidů a za pomoci bakterií vzniká kyselina mléčná a další látky. Už vám je jasné, proč jsme si kimchi vybrali jako součást jídelníčku při hubnutí? Může nám totiž pomoci příznivě ovlivnit zažívání, snížit hladinu cholesterolu a nastartovat imunitní systém. To všechno jsou plusové body při naší cestě za zdravějším životním stylem a v nejednom případě i za vysněnou postavou.

Zdroj: ilovekimci.cz

Kimchi obsahuje antioxidanty

Právě antioxidanty vytváří přirozenou bariéru proti volným radikálům. To oceníte zvláště při nekonečném povalování na sluníčku a vaše tělo vám tak poděkuje, že ho chráníte před předčasným stárnutím a vznikem nádorových onemocnění.

Chcete vědět více o zdravotních benefitech? Shlédněte video – Přínosy Kimchi pro vaše zdravíčko

TIP: Jak si vychutnat Kimchi při grilování

♥ Patříte mezi milovníky grilovaného hermelínu?Do alobalu vložte hermelín na něj lžíci Kimchi, vše zabalte a položte na rozpálený gril. Vaše chuťové buňky budou tančit blahem.

♥ Patříte mezi klasiky? Vychutnejte si Kimchi, či jinou kvašenou zeleninu jako salát vedle vaší grilované pochoutky.

♥ Patříte mezi gurmány? Doporučujeme Kimchi burger, Kimchi cheeseburger, Topinky s Kimchi, či Řepový burger vhodný pro vegany.

Nezapomeňte na studené osvěžení Samahan letní drink a užijte si krásné letní chvilky s přáteli i rodinou.

Kimchi a jiné kvašené deliaktesy Beavia můžete nakoupit na jeden klik – www.ilovekimchi.cz

Helena Takačová Šnajdrová

Nutriční poradenství