Kachní prsíčka na medu s ostružinami

Prsíčka osolte a nechte chvíli rozležet. V hrnku rozmíchejte med s vínem, citrónovou šťávou, pepřem a sójovou omáčkou. Maso opečte na olejem potřené rozpálené pánvi z obou stran. Přendejte ho do pekáčku, zalijte medovou směsí, vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a upečte doměkka. Podle potřeby podlévejte šťávou z broskví. Nakonec přidejte do pekáčku půlky broskví, trochu ostružin a prohřejte. Podávejte s různě upravenými bramborami.

Tip: Ostružiny můžete nahradit i jiným ovocem – např. jablky, hruškami, švestkami.

Foto zdroj: profimedia.cz