Hodnocení
3.6 Hodnoceno: 14x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > zavařeniny > hruškový džem > Hruškový džem se zázvorem a medem
Hruškový džem se zázvorem a medem
Zdroj: www.labeta.czSuroviny
zralá sladká hruška
1 kg
med
2 PL
najemno nastrouhaný zázvor
1/2 ČL
citrónová šťáva (z 1 ks citrónu)
1 ks
želírovací cukr 4:1 Labeta
1 ks
Postup přípravy:
Očištěné hrušky bez jádřinců pokrájíme na čtvrtiny, rozvaříme, scedíme a rozmixujeme. Přidáme med, zázvor, citrónovou šťávu a želírovací cukr Labeta. Směs dobře promícháme a za stálého míchání přivedeme směs k varu a vaříme 3-5 minut. Horkou marmeládou plníme sklenice, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme zchladnout.
Naše tipy: do méně sladkých hrušek doporučujeme želírovací cukr 2:1, máte-li však hrušky hodně zralé a sladké, bude se lépe hodit želírovací cukr 4:1.
9.7.2021 4:00| autor: Redakce
