Hrnková smetanová bublanina

Vejce prošleháme v míse s cukrem nejlépe metličkou, ale můžeme použít i vidličku, přidáme šlehačku, mouku rozmíchanou s práškem do pečiva a vše zpracujeme na lité těsto. Plech na pečení vymažeme tukem a hojně vysypeme moukou a to i okraje plechu. Připravené těsto vlijeme na plech, poklademe třešněmi a okamžitě vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme 20-25 minut dozlatova. Po upečení necháme moučník vychladnout, pak bublaninu, pocukrujeme a nakrájíme na dílky. Hrnek je 250 ml.