Hodnocení
4.2 Hodnoceno: 6x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > hovězí bifteky > hovězí bifteky s vínem > Hovězí plátky na víně
Hovězí plátky na víně
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
hovězí plátky
4 ks
cibule
2 ks
rajčata
6 ks
kečup
1 lžíce
česnek
3 stroužky
tymián
na dochucení
červené víno
1,5 dcl
hovězí vývar
1 dcl
hroznové víno
hrst
sůl a pepř
na dochucení
hladká mouka
na obalení
olej
na opečení
Postup přípravy:
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, protáhneme moukou a po obou stranách opečeme na oleji. V jiném kastrole na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, zaprášíme moukou, podlijeme vínem a vývarem. Přidáme nakrájená rajčata, česnek, tymián, kečup a povaříme. Pak omáčku propasírujeme na maso a na mírném ohni dusíme do měkka. Těsně před dokončením přidáme zrníček zbavené půlky hroznového vína. Podáváme s rýží, bramborem nebo pečivem.
22.6.2020 4:00| autor: Redakce
