Hovězí maso s fazolemi a zeleninou

Namočte předem a uvařte 200 g velkých bílých fazolí nebo použijte konzervu vařených fazolí ve slaném nálevu (400 g). Dejte vařit 600 – 700 g hovězího masa do 1, 5 l vroucí vody, přidejte sůl, několik zrnek celého pepře, bobkový list a vařte doměkka. Maso vyndejte, nakrájejte na kusy a vraťte zpět. Přidejte k němu odkapané fazole, 200 g na kostky nakrájených brambor, 200 g na kousky nakrájené mrkve a vařte 10 minut, pak přidejte 200 g na růžičky rozebrané brokolice a na kousky nakrájený pórek a dovařte cca 4 – 5 minut. Podle chuti přidejte sůl, pepř a polévkové koření. Rozdělte do misek a posypte nasekanou zelenou petrželkou nebo libečkem.