Houbová polévka

Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme plátky hub a podusíme. Pokud přidáváme sušené houby, předem je na 1/4 hodiny namočíme do vody. Přilejeme vodu, osolíme, okořeníme a dusíme, dokud nejsou houby měkké.

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Mouku rozmícháme v zakysané smetaně nebo mléku, přidáme k houbám, podle potřeby doplníme vodu a provaříme. Kdo nemá rád nakyslou chuť zakysané smetany, může použít mléko.