Hodnocení
2.6 Hodnoceno: 8x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > polévky > houbová bramboračka > Houbová bramboračka se zeleninou
Houbová bramboračka se zeleninou
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
sádlo
1 PL
cibule
1 ks
kořenová zelenina
100 g
hladká mouka
2 PL
pevná houba
300 g
zeleninový bujón
1 kostka
brambora
300 g
kmín
1/2 ČL
majoránka
1 PL
česnek
1-2 stroužky
sůl, pepř
dle chuti
Postup přípravy:
Houby nakrájejte, vsypte do vroucí osolené vody, několik vteřin povařte a sceďte. V hrnci zpěňte na lžíci sádla drobně nakrájenou cibuli a nakrájenou kořenovou zeleninu, přidejte mouku a lehce osmahněte. Zalijte 1 l vody, přidejte kostku bujónu, houby, na kostičky nakrájené brambory, kmín, sůl, pepř, trošku majoránky a vařte zvolna 15-20 minut, až jsou brambory a houby měkké. Nakonec podle chuti přidejte petrželku, majoránku a utřený česnek.
14.2.2023 3:00| autor: Redakce
