Hodnocení
2.9 Hodnoceno: 10x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > zelenina > zelenina s bylinkami > Grilovaná zelenina s bylinkami
Grilovaná zelenina s bylinkami
Zdroj: archiv redakceSuroviny
paprika
4 ks
pevná rajčata
4 ks
malý lilek
1 ks
červená cibule
2 ks
cuketa
1 ks
olej
75 ml
citrónová šťáva
1 PL
česnek
1 stroužek
jemně nasekaná zelená petrželka
1 PL
tymián
1 ČL
sůl, pepř
dle chuti
Postup přípravy:
Zeleninu omyjte, osušte a cibuli oloupejte. Lilek nakrájejte na 1 cm silné plátky, posypte solí a nechte vypotit. Potom ho osušte papírovým ubrouskem. Na půlky nakrájejte papriky i rajčata, na silnější kolečka pokrájejte cibuli a cuketu na asi 2 cm plátky. V misce smíchejte olej, citronovou šťávu, sůl, drcený pepř, prolisovaný česnek, petrželku a tymián. Marinádou potřete zeleninu, grilujte ji z obou stran a během pečení potírejte marinádou. K zelenině si opečte na půlky překrojenou bagetu potřenou bylinkovým máslem nebo marinádou na zeleninu. Podávejte s různými studenými omáčkami.
Foto zdroj: profimedia.cz
27.7.2018 2:00| autor: Redakce
