Grilovaná marinovaná žebírka s česnekem

Připravte si 1, 2 kg vepřových žebírek na grilování. V míse rozmíchejte 80 ml medu se 100 ml oleje, 4 lžícemi sójové omáčky, 2 lžícemi kečupu, solí, lžičkou drceného pepře, lžičkou koření pěti vůní, 4 prolisovanými stroužky česneku a umletou cibulí. Do směsi namočte žebírka rozkrájená na jednotlivá žebra. Nechte je v chladu marinovat několik hodin. Pak je velmi zvolna opékejte na grilu, položené na mřížce nad pekáčem naplněném vodou. Během pečení je potírejte marinádou.

Tip: podávejte s chlebem, různými studenými omáčkami a zeleninovým salátem.