Hodnocení
2.8 Hodnoceno: 5x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > chuťovky > zeleninový nákyp > Gratinovaný zeleninový nákyp s masem a zeleninou
Gratinovaný zeleninový nákyp s masem a zeleninou
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
mrkev
300 g
květák
300 g
mladá kedlubna
300 g
pečené nebo dušené libové maso
500 g
hladká mouka
30 g
mléko
200 ml
vejce
1 ks
máslo
100 g
sůl, pepř
dle chuti
zelená petrželka
dle chuti
tuk na vymazání formy
dle potřeby
Postup přípravy:
Mouku opražte a rozmíchejte dobře v mléce. Ochuťte solí a uvařte na hladký bešamel. Zeleninu nakrájejte na kostičky, podlijte vodou, osolte a poduste doměkka. Do chladného bešamelu přimíchejte zeleninu, na kostičky nakrájené maso, rozkvedlané vejce a dochuťte solí a pepřem. Do vymazané formy vlijte směs, vložte do předem vyhřáté trouby a upečte při 180 °C. Před podáváním posypte nasekanou zelenou petrželkou.
Tip: nákyp je možné upéct přiklopené ve vodní lázni, pak se na povrchu nevytvoří kůrka.
20.6.2023 3:00| autor: Redakce
