Globuli Carolini – pokušení v každém kousku

Čokoláda má totiž skvělé účinky na naše zdraví, dokáže nás potěšit po náročném dni, zlepší nám náladu a přivodí úsměv na tváři. Pouhá vůně, chuť a textura čokolády stačí k tomu, aby se projevil její pozitivní vliv na naši náladu. Daniele Piomelli ve svých studiích čokolády tvrdí, že samotné přísady, vůně, chutě a textury čokolády mohou stačit k vyvolání pocitů stimulace, potěšení, bdělosti, relaxace, pohody, a dokonce i úlevy od bolesti. A to už stojí za to nechat si v ústech rozplynout tuhle úžasnou pochoutku a vychutnat si její jedinečnou chuť. A jakou čokoládu vybrat?

Pocta Karlu IV. – Karlovy Koule

Vyzkoušej třeba Globuli Carolini  – tyto čokoládové koule byly připraveny u příležitosti 700. výročí narození Karla IV. a k oslavě tehdejší doby plné rozvoje civilizace, synchronizace mezi přírodou, vědou, hudbou, matematikou, architekturou, uměním a fyzickým světem. Tato doba přinesla obrovský rozmach našich zemí, vědy a filozofie i prostého života běžných lidí a zaslouží si mít svou vlastní chuť – královskou chuť.

Královská chuť

Směs bílé a hořké čokolády a tradičních českých ingrediencí jako je Tuzemák, švestky a mák tvoří podstatu luxusní cukrovinky připravené dle originálního receptu, který vznikl právě pro tuto jedinečnou příležitost.

Hořká čokoláda obsahuje kakaové součásti nejméně z 53 %. Tvoří ji kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, sójový lecitin a aroma pravé vanilky. Verze v bílé čokoládě obsahuje kakaové součásti nejméně z 28 % a je složena z cukru, kakaového másla, sušeného mléka a opět zde najdeme sójový lecitin a aroma pravé vanilky. Naprosto lahodným doplňkem chuti je již zmiňovaný typicky český alkoholický nápoj Tuzemský, mák a švestky.

Právě tyto ingredience jedinečným způsobem odkazují na českou tradici, konkrétně například na tradiční české makové koláče a záviny se švestkami.

A jelikož kvalita si žádá ocenění, tak i Karlovy koule, stejně jako například čokoláda Aluna bean to bar získaly ocenění Great Taste Awards.

Proč zrovna koule?

To, že má tento lahodný výrobek tvar koule, není náhoda. Již antičtí myslitelé konstatovali, že svět okolo nás, svět, tak jak je vnímaný člověkem, je prostor, který nemůže mít jinou podobu než kulatou. Tvar koule je základem všeho, objímá všechny tvary, a tak je tím nejdokonalejším a zároveň nejjednotnějším a ve své symetrii nejkrásnějším. Přímce je možné vždy něco přidat, zatímco kružnici nikdy.

Vzhledem k filozofii firmy Pražská čokoláda, která vyznává filozofii posvátné geometrie a jednoty univerza jak ve svém přístupu, tak i ve svém logu, je potřeba zdůraznit tento, možná trochu udivující aspekt v souvislosti s čokoládovými produkty. Ve skutečnosti to ale až tak překvapující není. Čokoláda znamená pro všechny, kteří s ní při ruční výrobě přijdou do styku, mnohem víc, než jen sladkou pochoutku. Firma Pražská čokoláda nejlépe ví, čím je a čím si zvolila být. „Láska a radost jako vědomá volba. Děláme, co milujeme. Milujeme, co děláme. Volíme si život v radosti, kterou skrze čokoládu a úsměv dáváme dál.“

Pokora

Díky pražské čokoládovně vznikají produkty, které respektují udržitelnost, obdivují přírodu, každý její projev a formu, a které v sobě jednotlivé části přírody ukrývají. Úcta k přírodě, tradici, historii i českým surovinám a láska, se kterou jsou tyto nadčasové čokolády vyráběny je cítit vždy, když tuto čokoládu ochutnáš.