Glazované uzené s medem a cibulkami

Uzené potřete směsí umíchanou z hořčice a medu. Rozehřejte olej, maso ze všech stran opečte dozlatova.

Cibulky oloupejte, rozložte kolem masa. Přidejte pepř, masový extrakt a víno a maso duste přiklopené. Občas obraťte.

Rajčata spařte, sloupněte, střed vykrojte. Dužninu rozmixujte, smíchejte s paprikou a majoránkou. Maso a cibulky upravte na nahřátou mísu. Rajčata přidejte ke šťávě z masa a svařte v omáčku. Dochuťte a servírujte zvlášť.