Fazolový guláš

Fazole si namočíme – nejlépe přes noc. Druhý den je uvaříme ve vodě, ve které byly namočené. V tlakovém hrnci budou uvařené zhruba za 20 – 25 minut (podle velikosti). Než se fazole uvaří, nakrájíme cibuli a osmažíme ji na oleji. Pak přidáme na kolečka pokrájenou klobásu a ještě osmahneme. Vmícháme protlak, prolisovaný česnek a koření a za stálého míchání krátce povaříme. Uvařené fazole slijeme a přidáme na takto připravený základ. Promícháme a podle chuti ještě přisolíme nebo opepříme.