Hodnocení
3.8 Hodnoceno: 4x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > polévky > dýňová polévka > Dýňová smetanová polévka
Dýňová smetanová polévka
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
oloupaná dýně
700 g
cibule
1 ks
česnek
2 stroužky
mrkev
200 g
pomerančová šťáva (z 1 ks pomeranče)
1 ks
zeleninový bujón
1 kostka
olej
1 PL
máslo
1 PL
smetana
100 ml
dýňová semínka
dle libosti
opečená houska
dle libosti
sůl, pepř
dle chuti
Postup přípravy:
V hrnci zpěňte na směsi másla a oleje na kostičky nakrájenou cibuli, nakrájenou mrkev, nasekaný česnek, přidejte na kostky nakrájenou dýni, ještě krátce opékejte a míchejte. Zalijte asi 0, 75 l vody, šťávou z pomeranče, přidejte kostku bujonu a zvolna vařte asi 30 minut. Odstavte, rozmixujte ponorným mixérem, uveďte znovu do varu, podle chuti osolte a opepřete. Nakonec vmíchejte smetanu. Podávejte s opraženými dýňovými semínky a opečenou houskou.
2.7.2021 4:00| autor: Redakce
