Hodnocení
2.9 Hodnoceno: 11x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > polévky > dýňová polévka > Dýňová polévka se zázvorem
Dýňová polévka se zázvorem
Zdroj: profimedia.czSuroviny
dužina žlutomasé dýně
600 g
jablko
1 ks
mrkev
1 ks
máslo
30 g
malá cibule
1 ks
čerstvý oloupaný zázvor
10 g
smetana
100 ml
kandovaný zázvor
20 g
sůl, bílý mletý pepř
dle chuti
Postup přípravy:
Dýni, oloupané jablko a očištěnou mrkev nakrájejte na kostičky. Na másle lehce zpěňte nakrájenou cibuli a zázvor, přidejte dýni, jablko a mrkev. Zalijte asi 0,75 litrem vody, lehce osolte, opepřete a zvolna vařte, až je dýně měkká. Pak vše rozmixujte. Přidejte smetanu, drobně nakrájený kandovaný zázvor a nechte přejít varem. Podle chuti dosolte, můžete přidat i špetku mletého chilli.
Náš tip: hotovou polévku můžete posypat nasucho opečenými dýňovými semínky.
Další prima recept na dýňovou polévku ve videu:
26.9.2023 3:00| autor: Redakce
