Hodnocení
2 Hodnoceno: 4x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > hovězí maso > ragú se slaninou > Ďábelské ragú se slaninou
Ďábelské ragú se slaninou
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
anglická slanina
200 g
libové hovězí maso
200 g
větší brambora
4 ks
mrkev
1 ks
česnek
4 stroužky
menší cibule
1-2 ks
rajče
2 ks
paprika
1 ks
sterilovaná fazole
100 g
hovězí vývar
0,5 l
sůl, pepř
dle chuti
ďábelské koření
dle chuti
citrónová šťáva
dle chuti
Postup přípravy:
Na dno varné nádoby nasypte na nudličky nakrájenou slaninu, na ni na proužky nakrájené osolené a opepřené hovězí. Pak jemně nastrouhanou mrkev, na plátky nakrájenou cibuli, fazole, osolené a opepřené plátky brambor, plátky rajčat, česneku a papriky. Ukončete vrstvou brambor. Osolte, okořeňte, zakápněte citrónovou šťávou. Zalijte vývarem a na mírném ohni duste 75–80 minut. Podávejte se suchým červeným vínem.
26.7.2021 4:00| autor: Redakce
