Cukety plněné masem

Z omytých cuket odkrojíme konce, rozpůlíme a z jedné strany částečně vydlabeme dužinu. Cukety povaříme 3-4 minuty ve slané vodě, dáme stranou a necháme vychladnout. Mleté maso promícháme s vejcem, namočeným chlebem, nakrájenými rajčaty, ochutíme strouhaným sýrem, rozetřeným česnekem a petrželí, osolíme a obděláme na středním plameni na oleji, dokud maso nezešedne. Soudky z cuket naplníme masovou směsí, zasypeme sýrem, zakápneme olejem a zapečeme na grilu asi 5 minut.