Chipa

Troubu si předehřejeme na 215°C.

Ve stolním mixéru necháme pár minut míchat máslo a vejce, do kterého přimícháme nastrouhaný sýr Krolewski a semínka anýzu. Bokem v mléku rozpustíme sůl a přidáme ji do směsi. Poté pomalu přisypejte mouku a nechte míchat, dokud se těsto pěkně nespojí.

Těsto rozdělte na čtvrtiny, z každé části těsta pak uplácejte čtyři stejně velké kuličky, přikryjte je a nechte v lednici na zhruba 20 minut.

Každou kuličku rozválejte na váleček a konce zahněte k sobě do tvaru podkovy. Ty poté vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem, nechte mezi nimi dostatek místa, aby se nespekly dohromady. Pečte 20 až 25 minut dozlatova.

Více receptů naleznete na www.syrnadzlato.cz.