Brokolice zapečená se sýrem a šunkou

Brokolici rozdělte na růžičky a povařte v osolené vodě do poloměkka. Sceďte ji a nechte okapat. Šunku nakrájejte na nudličky a sýr nahrubo nastrouhejte. Vychladlou brokolicí vyložte dno zapékací mísy vymazané máslem (a vytřené česnekem), osolte a opepřete, posypte šunkou a polovinou dávky sýra. Ve smetaně rozšlehejte vejce, trochu osolte a zalijte směs v pekáčku. Dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a zapečte doměkka a dozlatova (asi 20 minut), posypte zbylým sýrem a pečte ještě asi 10 minut. Podávejte s bramborami a rajským salátem.