Hodnocení
3.1 Hodnoceno: 8x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > polévky > bramborový krém s pórkem > Bramborový krém s pórkem a šunkou
Bramborový krém s pórkem a šunkou
Zdroj: archiv redakceSuroviny
brambory
700 g
cibule
1 ks
česnek
1-2 stroužky
mrkev
1 ks
bílá část pórku
100 g
smetana
100 ml
šunka
80 g
máslo
30 g
zelená část pórku
1 kousek
sůl, pepř
dle chuti
Postup přípravy:
Oloupané brambory a mrkev nakrájejte na kostičky. Cibuli oloupejte, drobně nakrájejte a spolu s pórkem nakrájeným na kolečka lehce zpěňte na másle, přidejte brambory, mrkev, oloupaný česnek, zalijte horkou vodou, aby bylo vše ponořené, mírně osolte a uvařte do měkka. Rozmixujte ponorným mixérem, přidejte smetanu, promíchejte, podle potřeby nařeďte vodou do krémové konzistence, prohřejte a dochuťte solí a pepřem. Zvlášť zpěňte na oříšku másla zelenou na nudličky nakrájenou část pórku a šunku. Polévku rozdělte na talíře a posypte šunkou s pórkem.
Foto zdroj: profimedia.cz
13.7.2022 4:00| autor: Redakce
