Borůvkové knedlíky s tvarohem

Droždí utřeme s cukrem, přidáme trochu vlažného mléka, vmícháme 2 lžíce mouky a necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme zbytek prosáté mouky, sůl, žloutek, zbylé vlažné mléko, rozpuštěné máslo, kvásek a vypracujeme těsto. Necháme vykynout cca hodinu. Vykynuté těsto rozkrájíme na stejně velké kousky, z každého kousku vytvarujeme placku, na kterou dáme omyté a oschnuté borůvky. Zabalíme a v páře napařujeme cca 8 minut. Hotové knedlíky podáváme posypané tvarohem, cukrem a rozpuštěným máslem.