Bez cukru, a přesto chutně. Recepty na zdravé svačinky

Sladíme si život často a rádi. A je to znát. V roční spotřebě cukru dosahuje průměrný Čech téměř dvojnásobného doporučeného množství. Doporučená denní dávka činí 15 kostek cukru (90 g). To znamená zhruba 7 kousků ovoce či 6 porcí mléčných výrobků. Říkáš si, že se to dá pohlídat? Jenže problém je někdy zapeklitý, protože nebezpečí v podobě skrytého cukru číhá prakticky téměř všude. A cukr v nějaké formě obsahuje 80 % balených výrobků.

Dá se s tím ale něco dělat. Chce to jen vyvinout trochu námahy a namísto pečiva si dát k svačině něco mnohem zdravějšího.  Doma připravená svačinka chutná nejlépe, a navíc je i zdravá. Nemáš inspiraci? Nevadí. Máme pro tebe 3 skvělé recepty.

Smoothie z malin se semínky chia a mandlemi

Tento nápoj dokonale uspokojí sladkou chuť. K jeho výrobě se používá mandlové mléko a řecký jogurt, který je výborným zdrojem vápníku a bílkovin. Semínka chia a mandle jsou zase zásobárnou omega 3 mastných kyselin a maliny obsahují zdravé sacharidy. Sečteno a podtrženo – smoothie mimořádně obstojí také pro dodání energie po cvičení či tréninku.

Zdroj: profimedia.cz, Shutterstock.com

Ingredience

• 150 ml neslazeného mandlového mléka
• 150 g řeckého jogurtu
• 100 g malin (čerstvých nebo mražených)
• 1 lžíce mandlového másla
• 2 lžičky semínek chia

Vše je potřeba důkladně rozmixovat, dokud nebude mít smoothie dostatečně krémovou konzistenci.

Jedno smoothie obsahuje 320 kcal.

Citronovo-kokosové kuličky

Jsou výborným zdrojem energie, potěší i vegany, neobsahují žádný zpracovaný cukr, a navíc ta chuť! Je dobré si jich udělat o víkendu pár do zásoby a uchovat je v ledničce, odkud je kdykoliv můžeš vytáhnout v případě potřeby.

Zdroj: profimedia.cz, Shutterstock.com

Ingredience

• 70 g mandlí
• 70 g kešu oříšků
• 10 datlí
• 40 g strouhaného kokosu
• 45 g instantních vloček
• 1 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
• Šťáva z jednoho citronu

Namoč datle, mandle a ořechy zvlášť na 15 minut. Poté nakrájej datle na velmi malé kousky. Vlož ořechy, datle, mandle a dvě třetiny kokosu do mixéru a rozmixuj. Nakonec přidej citronovou šťávu a olej a ještě jednou rozmixuj. Navlhči si ruce, z hmoty vytvoř kuličky a poté je obal v kokosu. Kuličky se dají pár dní uchovávat v lednici v uzavíratelné nádobě.

Jedna kulička obsahuje 120 kcal.

Tyčinky s avokádovým humusem

Zdroj: profimedia.cz, Shutterstock.com

Ingredience na jednu mísu (3 porce)

• 1 plechovka zavařené cizrny
• 1 avokádo
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce tahini pasty
• šťáva z půlky citronu
• 1 stroužek česneku
• sůl, pepř podle chuti
• na proužky nakrájená libovolná zelenina (okurka, mrkev, paprika atd.)

Cizrnu omyj a nech osušit. Pak ji rozmixuj společně s olivovým olejem, citronem, tahini pastou a česnekem. Přidej avokádo a opět rozmixuj. Je-li krém příliš hustý, přidej citronovou šťávu nebo olej.

Jedna porce obsahuje 300 kcal.

Proč je dobré vyhýbat se cukru?

Jeho konzumací do těla vpravuješ dopamin, kterému se také říká hormon pohody či hormon štěstí. Pravidelné požívání cukru nicméně může mít za následek závislost na cukru a s ní spojenou nejen vyšší tělesnou hmotnost, ohrožení cukrovkou, ale také například horší pleť či výkyvy nálad.

Jak jsi na tom ty a cukr? Dokážeš bez něj docela v pohodě fungovat, nebo si život bez něj neumíš představit? Napiš nám do diskuze a napiš i to, jaké zdravé svačinky si děláš ty. A schválně mrkni na video, odolala bys?

Foto: Shutterstock.com, profimedia.cz