Artyčoky v nudlích

Nechte odkapat 240 g sterilovaných artyčoků ve slaném nálevu a pak je překrájejte na kousky. V pánvi rozehřejte 4 lžíce olivového oleje, vložte na něj 2 mladé na kousky nakrájené cibulky, lehce je zpěňte, přidejte artyčoky, 300 g spařených, oloupaných a na kostičky nakrájených rajčat. Zeleninu osolte, opepřete a poduste 5 minut. Vmíchejte 4 lžíce sladkého nebo pálivého kečupu, jemně nasekanou bazalku a krátce prohřejte. Mezitím uvařte 400 g těstovin, sceďte je a promíchejte s omáčkou.

Tip: Pokrm posypte nastrouhaným parmezánem a bazalkou.